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海藻或海带是一个常见术语,缺乏海洋生物的正式定义。一种海藻可能属于几类没有共同祖先的多细胞藻类之一,例如红藻,绿藻和棕藻。海藻可以生活在盐和咸水环境中。它们生长在珊瑚礁或悬崖上,或者可以在深水中生长,而阳光则可以进行光合作用。

海藻已在世界许多国家逐渐流行。海藻是一种非常有营养的食物。在世界上许多民族的营养方法中,海藻被认为是一种能为人类带来身心健康的弹性食品。